チョコレートの風味をしっかりと感じられるよう余分な材料は使わず、シンプルに仕上げた濃厚なチョコレートアイスです。 10種類全て同じ材料、同じ分量で作ったアイスクリームですが、使用するチョコレートが変わるだけで風味だけでなく口溶けや食感までもが変化します。 当店で販売しているレギュラーフレーバー10種類を詰め合わせた10個入りの詰め合わせです。 【　詰合せ内容　】 ◯ CALLEBAUT 823 (cacao33.6%) 栄養表示(100mLあたり)：熱量：213.5kcal、タンパク質：4.2g、脂質：14.8g、炭水化物：15.1g、食塩相当量：0.02g (推定量) ◯ CALLEBAUT 811 (cacao54.5%) 栄養表示(100mlあたり)：熱量：212.0kcal、タンパク質：4.0g、脂質：14.8g、炭水化物：15.3g、食塩相当量：0.00g (推定量) ◯ CALLEBAUT 3815 (cacao58%) 栄養表示(100mlあたり)：熱量：212.9kcal、タンパク質：4.0g、脂質：15.0g、炭水化物：15.1g、食塩相当量：0.00g (推定量) ◯ CALLEBAUT 70-30 (cacao70.5%) 栄養表示(100mlあたり)：熱量：211.1kcal、タンパク質：4.3g、脂質：15.0g、炭水化物：14.7g、食塩相当量：0.0g (推定量) ◯ VALRHONA ドゥルセ (cacao35%) 栄養表示(100mlあたり)：熱量：216.5kcal、タンパク質：4.0g、脂質：15.1g、炭水化物：15.0g、食塩相当量：0.02g (推定量) ◯ VALRHONA カラク (cacao56%) 栄養表示(100mlあたり)：熱量：213.8kcal、タンパク質：4.1g、脂質：14.9g、炭水化物：15.1g、食塩相当量：0.00g (推定量) ◯ VALRHONA クール・ド・グアナラP125 (cacao80%) 栄養表示(100mlあたり)：熱量：213.8kcal、タンパク質：4.7g、脂質：14.9g、炭水化物：14.3g、食塩相当量：0.00g (推定量) ◯ Weiss ギャラクシーレ (cacao41%) 栄養表示(100mlあたり)：栄養成分表示：熱量：214.9kcal、タンパク質：4.3g、脂質：15.1g、炭水化物：14.7g、食塩相当量：0.02g (推定量) ◯ Weiss サンタレム (cacao65%) 栄養表示(100mlあたり)：熱量：214.3kcal、タンパク質：4.2g、脂質：15.2g、炭水化物：14.7g、食塩相当量：0.00g (推定量) ◯ Weiss ギャラクシーノワール (cacao67%) 栄養表示(100mlあたり)：熱量：214.2kcal、タンパク質：4.3g、脂質：15.3g、炭水化物：14.5g、食塩相当量：0.00g (推定量) ＝熨斗対応について＝ 各種熨斗紙もご用意いたします（包装はありませんので、梱包内に入れさせていただきます）。 ※ご注文いただいてから2ー5営業日後の発送となります。あらかじめご了承いただきますようお願いいたします。 ※冷凍での発送となります。 名称：アイスクリーム（乳固形分30.6%、乳脂肪分15.4%、無脂乳固形部15.2%） 原材料：牛乳、生クリーム、卵黄、砂糖、チョコレート、はちみつ/ レシチン、香料、(一部に乳成分、大豆を含む) 内容量：95ml × 10個 賞味期限：美味しくお召し上がり頂ける期間と致しまして、お届けより6ヶ月以内にお召し上がり下さい。 保存方法：要冷凍（−１８℃以下保存） 製造者 : CHOCODAKE　兵庫県姫路市京口町427-11メゾン京口1-B　高谷明代

お好きなチョコレートの組み合わせでお買い求めいただけるギフトセットです。 お選びいただいたチョコレートを箱ラッピングにてお届けいたします。 初めの商品価格は箱代の110円(税込)のみとなっており、お選び頂くチョコレートによってトータル価格が異なってきます。 ＜チョコレートの種類＞ 【CALLEBAUT】原産国：ベルギー、内容量：50g ○W2 28% 心地よい味わいに、ミルキーでクリーミー、キャラメルのようなバニラの香りが特徴的。 原材料：砂糖、ココアバター、全粉乳 /レシチン、香料、(一部に乳成分、大豆を含む) 栄養成分表示(100gあたり)：熱量：569kcal、タンパク質：6.0g、脂質：35.8g、炭水化物：55.6g、食塩相当量：0.22g (推定量) ○823　33.6% クリーミーな口どけと、ほのかに香るキャラメル風味で、バランスの取れたミルクチョコレート。 原材料：砂糖、ココアバター 、全粉乳、カカオマス / レシチン、香料、(一部に乳成分、大豆を含む) 栄養成分表示(100gあたり)：熱量：563kcal、タンパク質：7.0g、脂質：36.2g、炭水化物：53.9g、食塩相当量：0.21g (推定量) ○811　54.5％ カカオ感、甘さ、ココアバターの風味が適度で、バランスがいい。多少甘みがあるタイプ。 原材料：カカオマス、砂糖、ココアバター / レシチン、香料(一部に乳成分、大豆を含む) 栄養成分表示(100gあたり)：熱量：550kcal、タンパク質：5.1g、脂質：36.6g、炭水化物：56.1g、食塩相当量：0.01g (推定量) ○3815　58% 日本人の嗜好に合わせて作られた、まろやかではっきりとしたビターカカオ風味。非常に滑らか。 原材料：カカオマス、砂糖、ココアバター / レシチン、香料、(一部に乳成分、大豆を含む) 栄養成分表示(100gあたり)：熱量：561kcal、タンパク質：5.4g、脂質：39.0g、炭水化物：53.6g、食塩相当量：0.01g (推定量) ○70−30　70.5% カカオ特有の深い苦味と香りが特徴のエキストラダークチョコレート。プロにも支持されている。 原材料：カカオマス、砂糖、ココアパウダー / レシチン、香料、(一部に乳成分、大豆を含む) 栄養成分表示(100gあたり)：熱量：539kcal、タンパク質：8.8g、脂質：38.9g、炭水化物：48.8g、食塩相当量：0.02g (推定量) ○RB1　47.3% 着色料もフルーツのフレーバーも入っていない、ルビーカカオ豆から生まれたチョコレート。 美しいルビー色、濃厚なフルーティーさ、フレッシュで酸味を感じる香りが特徴。 原材料：砂糖、ココアバター、脱脂粉乳、全粉乳、カカオマス / 乳化剤、クエン酸、香料、(一部に乳成分、大豆を含む) 栄養成分表示(100gあたり)：熱量：563kcal、タンパク質：9.3g、脂質：35.9g、炭水化物：51.6g、食塩相当量：0.238g (推定量) ______________________________________________________________________________ 【VALRHONA】原産国：フランス、内容量：50g ○イボワール　35% 甘さを抑え、ミルクと砂糖をバランスよくブレンド。繊細な香りと滑らかな舌触り。 原材料：カカオバター、砂糖、全粉乳、バニラエキス / 乳化剤（一部に乳成分、大豆を含む） 栄養成分表示：熱量：592kcal、タンパク質：5.2g、脂質：40g、炭水化物：52.8g、食塩相当量：0.2g ○ドゥルセ　35％ イボワールから生まれた世界初のブロンドチョコレート。ビスケットの風味、香ばしさと塩味を感じる。 原材料：カカオバター、砂糖、全粉乳、脱脂粉乳、清乳、バター、バニラエキス / 乳化剤（一部に乳成分、大豆を含む） 栄養成分表示：熱量：606kcal、タンパク質：7.8g、脂質：44g、炭水化物：44.8g、食塩相当量：0.5g (推定量) ○アゼリア　35％ ヘーゼルナッツとミルクチョコレートを組み合わせた新感覚のチョコレート。エレガントな味わい。 原材料：カカオバター、砂糖、全粉乳、脱脂粉乳、カカオ豆、ヘーゼルナッツ / バニラエキス、乳化剤（一部に乳成分、大豆を含む） 栄養成分表示：熱量：606kcal、タンパク質：9.3g、脂質：44g、炭水化物：43.1g、食塩相当量：0.3g (推定量) ○ジヴァラ・ラクテ　40％ まろやかさとカカオらしさをあわせもち、カカオの風味とバニラの香り高いミルクチョコレート。 原材料：カカオ豆、カカオバター、全粉乳、砂糖、ブラウンシュガー、バニラエキス、麦芽エキス / 乳化剤（一部に乳成分、大豆を含む） 栄養成分表示：熱量：594kcal、タンパク質：7.3g、脂質：41g、炭水化物：48.9g、食塩相当量：0.2g (推定量) ○カラク　56％ クラシックなセミ・スイートタイプ。アリバ種のほのかな酸味でバランスが良いチョコレート。 原材料：カカオ豆、砂糖、カカオバター / 乳化剤、バニラ香料（一部に乳成分、大豆を含む） 栄養成分表示：熱量：573kcal、タンパク質：6.3g、脂質：37g、炭水化物：53.7g、食塩相当量：0g (推定量) ○カライブ　66％ カリブ諸島のカカオ特有の豊かな風味とアーモンドなどのローストナッツを思わせる香ばしさ。 原材料：カカオ豆、砂糖、カカオバター / 乳化剤、バニラ香料（一部に乳成分、大豆を含む） 栄養成分表示：熱量：590kcal、タンパク質：8.2g、脂質：40g、炭水化物：49.3g、食塩相当量：0.1g (推定量) ○トゥラカラム　75％ ベリーズ産カカオのみを使用したチョコレート。乳化剤、香料不使用だが、口溶けは非常に滑らか。 原材料：カカオ豆、ブラウンシュガー、カカオバター / バニラ（一部に乳成分、大豆を含む） 栄養成分表示：熱量：600kcal、タンパク質：9.4g、脂質：43g、炭水化物：43.7g、食塩相当量：0g (推定量) ○P125 クール・ド・グアナラ　80％ 世界初の技術を使用し、油脂分と固形分の比率を逆転。味・香り・色がカカオ125％に相当する。 原材料：カカオ豆、砂糖、バニラエキス / 乳化剤（大豆由来）、香料 栄養成分表示：熱量：573kcal、タンパク質：14g、脂質：38g、炭水化物：43.7g、食塩相当量：0.0g (推定量) __________________________________________________________________________ 【Weiss】原産国：フランス、内容量：50g ◯ネヴェア 　29%：ミルク、砂糖、バニラの香りのバランスが良く、かすかにキャラメルの後味が広がるホワイトチョコレート。 原材料：砂糖、ココアバター、全粉乳 / 乳化剤、バニラ香料、(一部に乳成分、大豆を含む) 栄養成分表示(100gあたり)：熱量：575kcal、タンパク質：7.6g、脂質：37.3g、炭水化物：52.2g、食塩相当量：0.26g (推定量) ◯ギャラクシーレ　41% ：爽やかなミルク風味とカカオ味のコンビネーションが軽いビター感を形成しているミルクチョコレート。ビスケットを思わせる香りも感じられ、コーティングにも適したチョコレート。 原材料：砂糖、ココアバター、カカオマス、バニラ / 乳化剤(一部に乳成分、大豆を含む) 栄養成分表示(100gあたり)：熱量：586kcal、タンパク質：8.3g、脂質：39.7g、炭水化物：48.9g、食塩相当量：0.21g (推定量) ◯マホエレ　43% ：希少なグレナダ産カカオ豆を使用したミルクチョコレート。ほのかな甘みの中に、ミルクチョコレートでありながらダークチョコレートのような濃厚さを感じる。 原材料：砂糖、ココアバター、カカオマス、全粉乳/乳化剤(一部に乳成分を含む) 栄養成分表示(100gあたり)：熱量：576kcal、タンパク質：8.9g、脂質：39.5g、炭水化物：43.8g、食塩相当量：0.20g (推定量) ◯サンタレム　65% ：スモークの香りやタバコのアロマが香り立つユニークなダークチョコレート。 原材料：カカオマス、砂糖、ココアバター /バニラ香料、 乳化剤、(一部に乳成分、大豆を含む) 栄養成分表示(100gあたり)：熱量：579kcal、タンパク質：7.5g、脂質：41.5g、炭水化物：48.4g、食塩相当量：0.02g (推定量) ◯ギャラクシーノワール　67% ：軽い酸味や木の香りからビターへと風味が変化するビターチョコレート。ドライフルーツのアロマの余韻が長く続き、苦すぎず、流動性にも優れた滑らかなチョコレートです。 原材料：カカオマス、砂糖、ココアバター 、バニラ/ 乳化剤(一部に乳成分、大豆を含む) 栄養成分表示(100gあたり)：熱量：578kcal、タンパク質：8.2g、脂質：42.4g、炭水化物：46.5g、食塩相当量：0.01g (推定量) ◯アカリグア　70% ：ベルベットのような舌触りにフルーティなベリーの風味を併せ持つダークチョコレート。甘味と苦味が絶妙に抑えられ、そのままでも食べやすいチョコレートになっています。 原材料：カカオマス、砂糖、ココアバター 、バニラ/ 乳化剤、(一部に乳成分、大豆を含む) 栄養成分表示(100gあたり)：熱量：562kcal、タンパク質：9.8g、脂質：40.5g、炭水化物：46.7g、食塩相当量：0.01g (推定量) ◯コメレ　70% ：アフリカ産、ベトナム産、パプアニューギニア産のカカオ豆を絶妙にブレンドしたビターチョコレート。わずかな酸味の中にローストココナッツの香りとスモーキーな余韻が長く続きます。 原材料：カカオマス、砂糖、ココアバター/ 乳化剤、(一部に乳成分、大豆を含む) 栄養成分表示(100gあたり)：熱量：569kcal、タンパク質：9.1g、脂質：41.8g、炭水化物：32.5g、食塩相当量：0.01g (推定量) ◯マホエノワール　76% ：希少なグレナダ産のカカオ豆を贅沢に使用した乳化剤不使用のビターチョコレート。Weissのシングルオリジンの中で最もカカオ分が高いチョコレートですが、食べやすい苦味と繊細で心地よい風味が特徴です。 原材料：カカオマス、砂糖、ココアバター(一部に乳成分を含む) 栄養成分表示(100gあたり)：熱量：601kcal、タンパク質：13.5g、脂質：47.8g、炭水化物：26.9g、食塩相当量：0.01g (推定量) ______________________________________________________________________________ 保存方法：直射日光を避け、12℃〜20℃以下の涼しい場所に保管してください。 製造者：CHOCODAKE　兵庫県姫路市京口町427-11メゾン京口1-B　高谷明代

小麦粉、ココアパウダーは使わず、チョコレートの風味を最大限に味わえる様に焼き上げました。 芳醇でなカカオの香りと力強さが特徴的で丁度良い苦さを持つ濃厚なガトーショコラです。 お召し上がりの際は常温がおすすめです。 お好みのアイスクリームやホイップなどを添えるのもおすすめです。 使用したチョコレート＞＞　CHOCOVIC　オクマーレ（cacao 71.1%） 特徴＞＞　希少なクリオロ種のみを使用したチョコレートで洗練された永続する味わいです。 ※ご注文いただいてから2-5営業日後の発送となります。あらかじめご了承いただきますようお願いいたします。 ※冷蔵での発送となります。 ※賞味期限は発送日より1週間となります。保存料などは使用しておりませんので、開封後はお早めにお召し上がり下さい。 名称：焼き菓子 原材料：チョコレート（カカオマス、砂糖、ココアバター、乳化剤）、卵、バター、砂糖、クリーム（一部に乳成分、卵、大豆を含む） 箱サイズ：W240、D75、H60 内容量：１本 賞味期限：発送より1週間程度（開封後はお早めにお召し上がり下さい。） 保存方法：要冷蔵 栄養成分標示（100gあたり）：熱量:379.9kcal、タンパク質:8.8g、脂質:29.3g、炭水化物:24.7g、食塩相当量:0.2g (推定量) 製造者 : CHOCODAKE　兵庫県姫路市京口町427-11メゾン京口1-B　高谷明代

小麦粉、ココアパウダーは使わず、チョコレートの風味を最大限に味わえる様に焼き上げた、苦味のない濃厚なガトーショコラです。 お召し上がりの際は常温がおすすめです。 お好みのアイスクリームやホイップなどを添えるのもおすすめです。 使用したチョコレート＞＞　VALRHONA カラク（cacao 56%） 特徴＞＞　クラシックなセミスイートタイプ。アリバ種のほのかな酸味でバランスが良いチョコレート。 ※ご注文いただいてから2-5営業日後の発送となります。あらかじめご了承いただきますようお願いいたします。 ※冷蔵での発送となります。 ※賞味期限は発送日より1週間となります。保存料などは使用しておりませんので、開封後はお早めにお召し上がり下さい。 名称：焼き菓子 原材料：チョコレート（カカオ豆、砂糖、カカオバター）、卵、バター、砂糖、クリーム/ バニラ香料、乳化剤（大豆由来）、（一部に乳成分、卵、大豆を含む） 箱サイズ：W240、D75、H60 内容量：１本 賞味期限：発送より1週間程度（開封後はお早めにお召し上がり下さい。） 保存方法：要冷蔵 栄養成分標示（100gあたり）：熱量:388.5kcal、タンパク質:8.0g、脂質:28.4g、炭水化物:26.6g、食塩相当量:0.2g (推定量) 製造者 : CHOCODAKE　兵庫県姫路市京口町427-11メゾン京口1-B　高谷明代

小麦粉、ココアパウダーは使わず、チョコレートの風味を最大限に味わえる様に焼き上げました。 しっかりとした甘さと、それでいて濃厚なカカオの風味を感じるガトーショコラです。 お召し上がりの際は常温がおすすめです。 お好みのアイスクリームやホイップなどを添えるのもおすすめです。 使用したチョコレート＞＞　Weiss マホエレ（cacao 43%） 特徴＞＞　グレナダ産のカカオ豆を使用して作られた、ミルクチョコでありながらダークの様な濃厚さを感じるチョコレート。 ※ご注文いただいてから2-5営業日後の発送となります。あらかじめご了承いただきますようお願いいたします。 ※冷蔵での発送となります。 ※賞味期限は発送日より1週間となります。保存料などは使用しておりませんので、開封後はお早めにお召し上がり下さい。 名称：焼き菓子 原材料：チョコレート（砂糖、ココアバター、カカオマス、全粉乳/乳化剤、(一部に乳成分を含む)）、卵、バター、砂糖、クリーム（一部に乳成分、卵、大豆を含む） 箱サイズ：W240、D75、H60 内容量：１本 賞味期限：発送より1週間程度（開封後はお早めにお召し上がり下さい。） 保存方法：要冷蔵 栄養成分標示（100gあたり）：熱量:420.1kcal、タンパク質:9.6g、脂質:31.5g、炭水化物:25.1g、食塩相当量:0.2g (推定量) 製造者 : CHOCODAKE　兵庫県姫路市京口町427-11メゾン京口1-B　高谷明代

【 ⚠︎ piole受取対象外の商品です。 】 ■心地よい味わいに、ミルキーでクリーミー、キャラメルのようなバニラの香りが特徴的。 ベルギーの草原で育った牛のミルクと、地元のテンサイから採った砂糖で作られており、まさに本物のベルギーチョコレート。中程度の流動性。板チョコや空洞のチョコレートに使えば、驚くほど素敵なツヤと、パリッとした食感が表現でき、ムースやクリーム、アイスクリーム、飲み物やソースの風味付けにも頼りになる。 ○原材料：砂糖、ココアバター、全粉乳 /レシチン、香料、(一部に乳成分、大豆を含む) ○栄養成分表示(100gあたり)：熱量：569kcal、タンパク質：6.0g、脂質：35.8g、炭水化物：55.6g、食塩相当量：0.22g (推定量) ○輸入国：ベルギー ○販売者：兵庫県姫路市京口町427-11メゾン京口1-B　高谷明代

■クリーミーな口どけと、深く温かい色、スムースなカカオボディ、甘いキャラメルの香りで、ミルクとカカオのバランスが絶妙に調和されたミルクチョコレート。 フルボディの風味と素晴らしい使いやすさを兼ね備えており、パワフルなスパイス、フルーツ、乳製品、またはお酒のような風味ともよく合う。 ○原材料：砂糖、ココアバター 、全粉乳、カカオマス / レシチン、香料、(一部に乳成分、大豆を含む) ○栄養成分表示(100gあたり)：熱量：563kcal、タンパク質：7.0g、脂質：36.2g、炭水化物：53.9g、食塩相当量：0.21g (推定量) ○輸入国：ベルギー ○販売者：兵庫県姫路市京口町427-11メゾン京口1-B　高谷明代

■カカオ感、甘さ、ココアバターの風味が適度で、バランスがいい。多少甘みがあるタイプ。 丸ごと焙煎のためフルボディの風味、確かなカカオボディ、そして繊細なフルーツの香りが確保されており、この完璧なバランスのおかげで幅広いバラエティの材料とペアリングでき、ケーキ、ビスケット、ソース、飲み物など何にでも作業が可能。 ○原材料：カカオマス、砂糖、ココアバター / レシチン、香料(一部に乳成分、大豆を含む) ○栄養成分表示(100gあたり)：熱量：550kcal、タンパク質：5.1g、脂質：36.6g、炭水化物：56.1g、食塩相当量：0.01g (推定量) ○輸入国：ベルギー ○販売者：兵庫県姫路市京口町427-11メゾン京口1-B　高谷明代

■日本人の嗜好に合わせて作られた、まろやかではっきりとしたビターカカオ風味。非常に滑らか。 リッチなカカオボディ、ほんのりとした甘味と苦味のある風味で軽い流動性のダークチョコレート。エキゾチックな材料によく合い、繊細なモールディングやエンロービングにぴったり。 ○原材料：カカオマス、砂糖、ココアバター / レシチン、香料、(一部に乳成分、大豆を含む) ○栄養成分表示(100gあたり)：熱量：561kcal、タンパク質：5.4g、脂質：39.0g、炭水化物：53.6g、食塩相当量：0.01g (推定量) ○輸入国：ベルギー ○販売者：兵庫県姫路市京口町427-11メゾン京口1-B　高谷明代

■カカオ特有の深い苦味と香りが特徴のエキストラダークチョコレート。プロにも支持されている。 焙煎したカカオのしっかりしたボディ、パワフルな苦味、そしてフレッシュなフルーツの香りがバランスよく風味を作る、深みのあるチョコレートでお菓子にリッチなチョコレート風味を加えて、美味しさを引き立てるのに最適。流動性は低い。 ○原材料：カカオマス、砂糖、ココアパウダー / レシチン、香料、(一部に乳成分、大豆を含む) ○栄養成分表示(100gあたり)：熱量：539kcal、タンパク質：8.8g、脂質：38.9g、炭水化物：48.8g、食塩相当量：0.02g (推定量) ○輸入国：ベルギー ○販売者：兵庫県姫路市京口町427-11メゾン京口1-B　高谷明代

■心地よい味わいに、ミルキーでクリーミー、キャラメルのようなバニラの香りが特徴的。 ベルギーの草原で育った牛のミルクと、地元のテンサイから採った砂糖で作られており、まさに本物のベルギーチョコレート。中程度の流動性。板チョコや空洞のチョコレートに使えば、驚くほど素敵なツヤと、パリッとした食感が表現でき、ムースやクリーム、アイスクリーム、飲み物やソースの風味付けにも頼りになる。 ○原材料：砂糖、ココアバター、全粉乳 /レシチン、香料、(一部に乳成分、大豆を含む) ○栄養成分表示(100gあたり)：熱量：569kcal、タンパク質：6.0g、脂質：35.8g、炭水化物：55.6g、食塩相当量：0.22g (推定量) ○輸入国：ベルギー ○販売者：兵庫県姫路市京口町427-11メゾン京口1-B　高谷明代

■クリーミーな口どけと、深く温かい色、スムースなカカオボディ、甘いキャラメルの香りで、ミルクとカカオのバランスが絶妙に調和されたミルクチョコレート。 フルボディの風味と素晴らしい使いやすさを兼ね備えており、パワフルなスパイス、フルーツ、乳製品、またはお酒のような風味ともよく合う。 ○原材料：砂糖、ココアバター 、全粉乳、カカオマス / レシチン、香料、(一部に乳成分、大豆を含む) ○栄養成分表示(100gあたり)：熱量：563kcal、タンパク質：7.0g、脂質：36.2g、炭水化物：53.9g、食塩相当量：0.21g (推定量) ○輸入国：ベルギー ○販売者：兵庫県姫路市京口町427-11メゾン京口1-B　高谷明代

■カカオ感、甘さ、ココアバターの風味が適度で、バランスがいい。多少甘みがあるタイプ。 丸ごと焙煎のためフルボディの風味、確かなカカオボディ、そして繊細なフルーツの香りが確保されており、この完璧なバランスのおかげで幅広いバラエティの材料とペアリングでき、ケーキ、ビスケット、ソース、飲み物など何にでも作業が可能。 ○原材料：カカオマス、砂糖、ココアバター / レシチン、香料(一部に乳成分、大豆を含む) ○栄養成分表示(100gあたり)：熱量：550kcal、タンパク質：5.1g、脂質：36.6g、炭水化物：56.1g、食塩相当量：0.01g (推定量) ○輸入国：ベルギー ○販売者：兵庫県姫路市京口町427-11メゾン京口1-B　高谷明代

■日本人の嗜好に合わせて作られた、まろやかではっきりとしたビターカカオ風味。非常に滑らか。 リッチなカカオボディ、ほんのりとした甘味と苦味のある風味で軽い流動性のダークチョコレート。エキゾチックな材料によく合い、繊細なモールディングやエンロービングにぴったり。 ○原材料：カカオマス、砂糖、ココアバター / レシチン、香料、(一部に乳成分、大豆を含む) ○栄養成分表示(100gあたり)：熱量：561kcal、タンパク質：5.4g、脂質：39.0g、炭水化物：53.6g、食塩相当量：0.01g (推定量)

■カカオ特有の深い苦味と香りが特徴のエキストラダークチョコレート。プロにも支持されている。 焙煎したカカオのしっかりしたボディ、パワフルな苦味、そしてフレッシュなフルーツの香りがバランスよく風味を作る、深みのあるチョコレートでお菓子にリッチなチョコレート風味を加えて、美味しさを引き立てるのに最適。流動性は低い。 ○原材料：カカオマス、砂糖、ココアパウダー / レシチン、香料、(一部に乳成分、大豆を含む) ○栄養成分表示(100gあたり)：熱量：539kcal、タンパク質：8.8g、脂質：38.9g、炭水化物：48.8g、食塩相当量：0.02g (推定量) ○輸入国：ベルギー ○販売者：兵庫県姫路市京口町427-11メゾン京口1-B　高谷明代

■着色料もフルーツのフレーバーも入っていない、ルビーカカオ豆から生まれたチョコレート。 美しいルビー色、濃厚なフルーティーさ、フレッシュで酸味を感じる香りが特徴。 オールラウンドな流動性を持つルビー RB1は、モールディングやエンロービングからムース、様々な作業に最適。ユニークなペアリングやお菓子、ペイストリー、デザートの新しいアイディアに。 ○原材料：砂糖、ココアバター、脱脂粉乳、全粉乳、カカオマス / 乳化剤、クエン酸、香料、(一部に乳成分、大豆を含む) ○栄養成分表示(100gあたり)：熱量：563kcal、タンパク質：9.3g、脂質：35.9g、炭水化物：51.6g、食塩相当量：0.238g (推定量) ○輸入国：ベルギー ○販売者：兵庫県姫路市京口町427-11メゾン京口1-B　高谷明代